Vysokotlakové homogenizátory Bertoli

Vysokotlakové homogenizátory sa používajú na stabilizáciu tukových emulzií vo vode a na dispergovanie pevných látok vo vode.

Ich aplikácie siahajú do omáčok, ovocných štiav, mlieka a iných mliečnych výrobkov, kozmetických emulzií až po rozrušovanie buniek.

Výhody homogenizácie sú:

• Stabilizácia emulzií a zabránenie separácie fáz
• Predĺženie životnosti produktu
• Zvýšenie viskozity produktu
• Zlepšenie chuti
• Zníženie používania zahusťovadiel, stabilizátorov a surovín
• Zlepšenie disperzie a miešania

Technical informations

Dynamické prúdenie a vysoká rýchlosť v priestore medzi nárazovou hlavou a priechodovou hlavou spôsobuje mikronizáciu častíc prostredníctvom turbulencie, kavitácie, šmykovej sily a nárazu; Jednobloková lisovacia hlava z nerezovej ocele Duplex (SAF2205) s vysokou mechanickou odolnosťou a odolnosťou proti korózii; Piestové čerpadlo zo špeciálnej ocele s vysokou mechanickou odolnosťou, tepelne spracované a pochrómované; Čerpacia jednotka s kónickými sedlami a stelitovým retenčným ventilom; obmedzovací ventil tlaku inštalovaný v kompresnom telese; Prevodový systém s trapézovými remeňmi, redukciou motora a remenicami; Prevodový systém s trapézovými remeňmi, redukciou motora a remenicami; Mazací systém s núteným posuvom s hydraulickou jednotkou a systémom chladenia oleja; Nízka hladina hluku; Jednoduchá údržba.